总结：荨麻疹和牛皮癣都是常见的皮肤病，两者发生机制、临床表现和治疗方法差异较大。荨麻疹在急性期可以通过避免病因、口服或注射抗组胺药物以及局部用药等方式控制，但在慢性期需要寻找病因并进行长期调理，治愈难度较大；而牛皮癣病情复杂，易反复，疗程长，治愈率也相对较低。因此，无法简单地说哪种更难治，要根据患者个体情况选择最适合的治疗方案。
荨麻疹和牛皮癣是常见的皮肤病，但在发生机制、临床表现和治疗方法等方面存在很大差异。就难治程度而言，我们需要从以下几个方面来分析比较。
一、发病原因
荨麻疹是由于机体对于某些刺激物质（如食物、药物、虫咬等）过敏所致，引发的一种皮肤病，主要表现为皮肤瘙痒、红肿和皮疹等。而牛皮癣则是由于身体免疫系统失调，引起角质细胞异常增生，并在皮肤表面形成厚鳞屑斑块，常伴有瘙痒、炎症和感染等症状。
由于荨麻疹通常是由过敏导致的，所以如果能够避免触发因素，或者通过服用抗组胺药物等方式进行控制，急性期的病情通常能够得到缓解。但是对于慢性期的荨麻疹患者来说，必须寻找病因并进行调理，否则病情容易反复，并且治愈难度较大。
牛皮癣虽然是由于免疫系统失调引起的，但其病因十分复杂，还与遗传、环境、心理等方面有关联。因此，想要治愈牛皮癣就需要在多个方面下功夫，不仅要控制症状，还需要进行长期调理，唯有如此才能提高治愈率。
二、治疗方法
荨麻疹的治疗方法主要包括避免过敏原、口服或注射抗组胺药物、局部用药等。当然，并不是所有的荨麻疹都需要进行治疗，有些轻度的荨麻疹可以自行消失。但是对于慢性期的荨麻疹患者来说，通常需要进行长期治疗，并且巩固防治。
牛皮癣的治疗方法则门类更多，包括光照疗法、激光治疗、内服药物、外用药膏等等。但是由于牛皮癣病情复杂，容易反复，通常需要患者进行长期治疗，并采取多种手段、多角度的综合治疗方案，才能提高治愈率。
三、治愈率
就治愈率而言，荨麻疹和牛皮癣的情况也不相同。根据临床观察，轻度的荨麻疹可以自愈，而重度的急性荨麻疹如果正确使用药物和调节方法，通常也可以得到完全治愈。但是对于慢性期的荨麻疹患者来说，由于病因复杂、病程长，治愈难度较大。
对于牛皮癣来说，治愈率相对较低，且容易反复。不过，如果患者采取科学的治疗方案、合理调整生活方式，并且有一定的耐心和恒心，就能够最终获得满意的治疗效果。
综上所述，无法简单地说哪种皮肤病更难治。患者应该根据自身的病情、年龄、身体状况、遗传史等多种因素综合考虑，选择最合适的治疗方案。治疗期间，需要养成良好的生活习惯，遵医嘱用药，密切关注病情变化和不良反应，及时调整治疗方案。只有如此才能最终达到治愈的目标。
