首先，银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，对患者来说最明显的症状就是皮肤上的红斑、鳞屑和瘙痒感。因为其发病原因至今仍不完全清楚，目前没有能够根治该疾病的方法，且饮食调理可作为辅助治疗措施。要回答这个问题，我们需要先了解银屑病患者的饮食宜忌。
其次，银屑病患者应该注意什么？首先患者应积极调节自己的情绪，因为情绪易受到影响，会加重病情；其次患者还应保证足够的睡眠，避免过度疲劳；此外，饮食上也要注意，尽量避免辛辣刺激的食物、油腻食物、海鲜等过敏性较强的食物，同时多吃富含维生素C、E、锌、硒等微量元素以及富含蛋白质的食物，如水果、蔬菜、禽肉、牛奶等。
最后，具体到这个问题，银屑病患者应该注意哪些蔬菜不能吃呢？理论上并没有明确的科学证据表明有哪些蔬菜银屑病患者不能吃。但是根据临床经验，酸性较强的蔬菜如辣椒、芥菜、花椰菜等，及大量摄入含有维生素A的食品可能会引起症状加重，需要患者特别注意。一般来说，银屑病患者在饮食上应以清淡健康为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，对身体有利。
综上所述，因为缺乏确切的科学证据，无法明确指出银屑病患者不能吃的蔬菜。但是作为医生我们建议，银屑病患者应该注意饮食宜忌，避免过度疲劳、情绪波动等诱发症状的因素，并以清淡健康的方式食用水果和蔬菜为主，这样才能更好地控制病情，维持身体健康。
